Khi thủy phân chất béo trong môi trường kiềm thì thu được muối của axit béo và (Miễn phí)

admin

Câu hỏi:

11/09/2019 51,536

B. glixerol

Đáp án chủ yếu xác

Chọn đáp án B

Phản ứng tổng quát: (RCOO)3C3H5 + 3NaOH → 3RCOONa + C3H5OH (glixerol).

→ thủy phân hóa học to lớn vô môi trường xung quanh (phản ứng xà chống hóa) được dùng để làm pha trộn xà chống (muối của axit béo) và glixerol vô công nghiệp.

Nhà sách VIETJACK:

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1:

Chất X với công thức phân tử C3H6O2, là este của axit axetic. Công thức cấu trúc thu gọn gàng của X là

A. HO-C2H4-CHO

B. CH3COOCH3

C. C2H5COOH

D. HCOOC2H5

Câu 2:

Khi xà chống hóa tristearin tao chiếm được thành phầm là

A. C17H35COOH và glixerol

B. C15H31COOH và glixerol

C. C15H31COONa và etanol

D. C17H35COONa và glixerol

Câu 3:

Propyl fomat (HCOOC3H7) được pha trộn từ

A. CH3COOH và C3H7OH

B. HCOOH và C3H7OH

C. C2H5COOH và CH3OH

D. HCOOH và CH3OH

Câu 4:

Có từng nào tripeptit tuy nhiên phân tử chứa chấp 3 gốc amino axit không giống nhau?

A. 3 chất

B. 5 chất

C. 6 chất

D. 8 chất

Câu 5:

Este etyl fomiat với công thức là

A. HCOOCH=CH2

B. CH3COOCH3

C. HCOOCH3

D. HCOOC2H5

Câu 6:

Este no, đơn chức, mạch hở với công thức phân tử là

A. CnH2n+2O, n2

B. CnH2nO2, n2

C. CnH2nO2, n1

D. CnH2nO, n2